La diversification des activités agricoles au sein des exploitations est très courante en Lot-et-Garonne :
plus de la moitié (58 %) des exploitations lot-et-garonnaises ont au moins deux ateliers de production pour assurer plus de 80 % de leur chiffre d’affaires.
De plus, de nombreuses exploitations sont orientées vers la polyculture et les fruits et légumes : les productions sont alors souvent très diversifiées.
D’une manière générale, diversifier les productions peut avoir plusieurs intérêts :

• la complémentarité des productions dans l’assolement (intérêt agronomique des rotations),
• l’accès à de nouveaux débouchés,
• le développement d’activités particulières (transformation, agritourisme…),
• l’augmentation de l’offre pour la vente directe…

Identification et développement de productions atypiques adaptées au Lot-et-Garonne (exemple : plantes aromatiques, légumes anciens…).

Les étapes

1- Réalisation d’une étude :

• identification des productions atypiques intéressantes d’un point de vue économique, environnemental, et ayant un mode de production compatible avec le fonctionnement des exploitations lot-et-garonnaise,
• sélection des cultures les plus favorables selon les conditions climatiques et les possibilités et l’intérêt des exploitants agricoles.

2- Soutien au développement de ces cultures :

• diffusion de l’intérêt de ces cultures et des techniques culturales,
• autres actions à déterminer.