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En 1880,
l'inventaire de M. de Sevin Talives signalaient vingt-sept moulins
à vent sur ce canton. En 1997, dix ont été repérés
dont trois possèdent une couverture.
Des neuf moulins à vent actifs jusqu'à la fin du XIXème
siècle, il ne reste que quelques vestiges à l'image
de celui de Montignac de Lauzun, perdu dans les ronces.
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Le canton est arrosé
par deux principaux cours d'eau, le Dropt et la Dourdène.
En 1899, l'inventaire dressé par les Ponts et Chaussée,
ne relevant que les moulins présents sur les cours d'eau non
navigables, ne mentionne donc pas ceux situés sur le Dropt.
Onze moulins étaient signalés sur la Dourdène.
En 1997, cinq ont été retrouvés dont la fonction
était la mouture du blé. Un de ces moulins utilisait
aussi la force de l'eau pour faire fonctionner une scierie.
Deux moulins se situent sur le cours du Dropt dit "navigable"
à la fin du XIXème siècle, parmi eux une seule
ancienne minoterie (Allemans).
Du moulin médiéval à la minoterie du XXème
siècle, le canton de Lauzun est marqué par la pérennité
de l'utilisation de la force hydraulique et l'évolution de
l'outil de travail selon les besoins économiques de l'époque. |
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