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Confrérie du jambon de Tonneins

Date de fondation : 1989 Costume : à Habit long fermé en velours épais dominante bleue et empiècement vert à Chapeau moyenâgeux à double tombant vert et bleu à Médaille attachée à un collier en tissu rouge d'un côté noir de l'autre

Dignitaires : Grand Maître, Grand Secrétaire, Grand Trésorier, Grand Chambellan, Grand Echanson

Serment : Je jure de :
- pratiquer la gourmandise comme une vertu cardinale
- m'efforcer d'exceller chaque jour d'avantage dans mes connaissances et dans mon exercice
- d'aimer et d'honorer en tout temps et en tous lieux l'infiniment délectable jambon de Tonneins
- porter son juste renom "

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